Rosa de Safira

INGREDIENTES 400g de farinha de trigo – 3 ½ xícara (de chá) 1colher (de sopa) de fermento em pó 300 g açúcar – 2x 200 g de margarina 5 bananas nanicas cortadas em tiras – pode fazer com maçã, abacaxi ferventado c/ água e açúcar, abacaxi em calda 100g de uvas passas 3 ovos 240 ml leite açúcar cristal PREPARO Peneire a farinha, o fermento e o açúcar. Acrescente a margarina e faça uma farofa. Coloque a metade da farofa na forma, das bananas e da uva passa. Bata os ovos com o leite, despeje a metade sobre a torta. Faça outra camada de farofa, banana, uva, leite. Polvilhe com açúcar cristal – ou polvilhe depois de assada. Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por 40 minutos.

Ingredientes 3 ovos (claras e gemas separadas) 2 xícaras de chá de açúcar 1/2 xícara de chá de margarina 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara chá de nozes picadas 200 g de iogurte natural Margarina e farinha de trigo para untar MODO DE PREPARO Bata as claras em neve e reserve Bata as gemas, o açúcar e a margarina Junte a farinha de trigo, o fermento e as nozes Acrescente o iogurte e mexa Misture as claras batidas em neve Coloque em uma forma untada e enfarinhada e asse por 35 minutos em forno médio preaquecido

INGREDIENTES 2 cubinhos de caldo de galinha 4 colheres (sopa) de margarina 3 xícaras (chá) farinha de trigo 3 xícaras (chá) de água 1/2 kg de batata cozida e passada no espremedor 1 xícara (chá) de queijo prato em cubinhos (ou muçarela, catupiri, cheddar) Molho de tomate MODO DE PREPARO Leve ao fogo a água com o caldo de galinha e a margarina até ferver. Junte a farinha de uma só vez, mexendo sem parar, até soltar da panela. Retire do fogo, junte a batata e misture bem, até formar uma massa uniforme. Deixe esfriar e faça bolinhas pequenas. Recheie com um cubinho de queijo. Coloque um pouco de molho num refratário grande, disponha os nhoques, coloque o restante do molho. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno médio por 20 minutos.

Ingredientes 2 xícaras de chá de farinha de trigo 2 x de leite ½ x de óleo 3 ovos 1 colher (chá) de sal 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1 colher (sopa) queijo ralado Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador, fica uma massa bem mole. Coloque metade da massa numa forma pequena untada e enfarinhada, espalhe delicadamente o recheio de sua preferencia, cubra com o restante da massa e leve ao forno até dourar. Opções de recheio Refogado de frango com ervilha e azeitona Refogado de sardinha com legumes Carne moída com tomate e azeitona

Ingredientes 500 ml de leite morno, se colocar quente estraga o pão, tem que ser uma temperatura que você coloque o dedo e não sinta nenhum desconforto; 4 ovos; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de sal; 10 gramas, ou 1 pacotinho de fermento biológico seco granulado; 80 ml de óleo de soja; 2 colheres rasas (sopa) de margarina. 1 kilo de farinha de trigo (um pouco mais se precisar) Preparo Bata no liquidificador só para misturar, despeje em uma vasilha grande e vá acrescentando farinha até desgrudar das mãos. Faça os pães no formato que quiser, coloque em assadeira, cubra com um pano de prato umedecido (para não ressecar o pão) e mantenha em local abafado até dobrar de volume. O forno NÃO deve estar aquecido, ligue-o somente quando for colocar os pães para assar (temperatura 200º), até dourar a superfície. * Se quiser usar fermento fresco a quantidade para esta receita são 15 g. 

Ingredientes                                 1 xícara de chá de fubá 1 x de farinha de trigo 3 x de açúcar 3 ovos 50 gramas de queijo ralado 100 g de coco ralado 1 colher de sopa de margarina 1 c de fermento químico 1 vidro de leite de coco 1 litro de leite. Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em forma untada e enfarinhada grande e leve para assar em forno de 175º. Variação: Substitua a farinha de trigo por 1/2 x de fubá

INGREDIENTES 4 ovos 2 xícaras de leite 2 1/2 x  farinha de trigo 1 x de maisena 2 colheres de queijo ralado 3/4 x de óleo 1 colher rasa de sal 1 colher rasa de fermento químico MODO DE FAZER Bata todos os ingredientes no liquidificador ( ou na batedeira). Obs. Dá para fazer 2 tortas na Nossa Prensa sugestões para Recheio 1 lata de sardinha 1 vidro de palmito  1 lata de ervilha  1 lata de milho 2 ovos cozidos  2 tomates 1 cebola salsinha, cebolinha sal