Rosa de Safira

DURABILIDADE: consumo imediato RENDIMENTO: aproximadamente 2 porções Ingredientes 1 dente de alho bem picado • 3 colheres (sopa) de azeite • Sal (Q.B.) • 2 xícaras (chá) de ervilha torta sem o fio cortadas em lâminas de aproximadamente 3 cm • Raspas de 1⁄2 tangerina • Pimenta-do-reino (Q.B.) Preparo Refogue o alho no azeite com uma pitada de sal Acrescente a ervilha torta Salteie até que mude de cor Acrescente as raspas Salteie e apague o fogo Polvilhe com a pimenta-do-reino Retire e sirva   Dicas Acrescentar linguiça ou frango e colocar no pão – brusqueta Ou sirva com arroz e ovo Pode substituir por vagem, aspargo Acompanha carne, peixe, churrasco Limão caipira – cravo, siciliano ............ Raspinha de limão, laranja e tangerina para finalizar pratos Se colocar suco no peixe ele começa a cozinhar, então use a raspa para toque cítrico Folha de limão cozinhar com sopa        

RENDIMENTO 12 fatias de confeitaria ou 20 fatias de festa TAMANHO 24 cm de diâmetro x 6 cm de altura VALIDADE 90 dias no freezer (sem recheio e cobertura); de 3 a 4 dias na geladeira (decorado)   Massa 250 ml de leite UHT integral frio 20 ml de suco de limão coado 270 g de açúcar refinado 1 pitada de sal 200 g de farinha de trigo 40 g de cacau em pó 100% 180 g de ovos 120 ml de óleo de milho (ou manteiga derretida) 50 g de chocolate ao leite derretido 50 g de chocolate meio amargo derretido 10 ml de essência de baunilha 10 ml de essência de rum 3 g de bicarbonato de sódio   PREPARO DA MASSA   • Preaqueça o forno por 15 minutos a 180 graus. • Em um bowl, misture o leite e o suco de limão. Reserve por 10 minutos. • Em uma tigela, peneire o açúcar, o sal, a farinha de trigo e o cacau. • Abra uma cavidade no centro e adicione o leite talhado reservado, os ovos batidos com fouet, o óleo de milho, os chocolates derretidos ju...

INGREDIENTES Pão 700g farinha de trigo 7g fermento biológico seco 14g sal 350g purê de abobora cabotia já cozida 200 a 250ml água Recheio 500ml leite integral 150g purê de abóbora já cozida 25g manteiga ½ unid cebola 1 dente de alho 25g maizena 50g queijo parmesão 50g creme de leite uht 50g catupiry QB Sal, pimenta do reino e noz moscada 500g de carne seca  Decoração 1 pau de canela QB salsinha 50g queijo minas meia cura MODO DE PREPARO Pão Dissolva o fermento seco em 2 colheres de sopa de água para formar uma pastinha  Coloque no bowl da batedeira com o gancho a farinha, purê de abóbora e o fermento  Coloque metade da água e bata  Coloque o sal e caso necessário coloque mais água  Bata até formar uma massa lisa e elástica e formar o véu do glúten Boleie e deixe a massa descansar por 20 minutos  Com a massa na bancada pressione-a para retirar o gás, traga as quatro extremidades da massa para o centro Vire a ma...

  INGREDIENTES Bolo de fubá - Buttermilk: 95 ml leite 1 e ½   colheres sopa suco de limão thaiti   Bolo de fubá - Massa bolo: 3 ovos 150g açúcar 113g farinha de trigo 45g fubá buttermilk 60g óleo 10g fermento   Toffee de melaço de romã 40g açúcar 20g manteiga 50g creme de leite fresco 13g melaço romã QB corante vermelho   Ganache de chocolate branco 1k chocolate branco nobre  250g creme de leite UHT  QB Corante chocolate violeta  QB Corante chocolate rosa  QB dióxido de titanio    Coelho e novelo de lã de marshmallow  Merengue: 210g clara ovo 45g açúcar 1g açúcar vanilla QB corante rosa bebê QB corante lilás QB Amido de milho   Gelatina do marshmallow: 52g gelatina em pó 120ml água   Calda para o marshmallow: 150ml água 67g glucose 285g açúcar   Agulha de tricô 100g cobertura meio amargo fracionado QB corante em pó...

  A palavra Bíblia vem do grego, através do latim, e significa: livros A Bíblia já foi traduzida por mais de 1500 línguas e dialetos. No ano de 1250 o cardeal Caro dividiu a Bíblia em capítulos, que foram divididos em versículos no ano de 1550, por Robert Stevens. A Bíblia inteira foi escrita num período que abrange mais de 1600 anos. É uma obra de cerca de 40 autores, das mais variadas profissões: de humildes agricultores, pescadores até renomados reis. O Antigo Testamento foi escrito em hebraico, com exceção de algumas passagens em Esdras, Jeremias e Daniel que foram escritas em aramaico. O Novo Testamento foi escrito em grego. O Codex Vaticanus é provavelmente o mais antigo exemplar da Bíblia em forma completa. A primeira tradução completa da Bíblia para o inglês foi feita por Wycliffe, em 1380. Martinho Lutero foi o primeiro tradutor da Bíblia para a língua do povo alemão. Na biblioteca da Universidade de Gottingen, Alemanha, existe uma Bíblia que foi escrita em 470 folhas de p...

  Guia Temático de Leitura: Complementarmente ao ano Bíblico, propõem-se a leitura de textos bíblicos que apontam para os 52 Temas escolhidos para reflexão semanal. Entre os temas encontram-se Perdão, Fé, Oração, Auto-estima, Crescimento... Leitura Temática para as 52 semanas do Ano Semana 1 - Identidade Salmo 139 / João 14:12-31 / João 15:1-17 / Cantares 7 / Deuteronômio 32 Semana 2 - Auto-Estima Colossensses 2:8-23 / I Coríntios 1:20-31 / Jeremias 9:23 e 24 / Filipenses 3:1-16 / Efésios 2 Semana 3 - Autocontrole Provérbios 16 / Gálatas 5 / Apocalipse 1-3 / Cantares 8 / Romanos 12 Semana 4 - Tente Novamente Zacarias 4 / Isaías 40:12-31 / Ageu 1-2 / I Samuel 17 Semana 5 - Depressão Salmo 42 / Isaías 26 / Salmo 55 / Salmo 46 / Mateus 6:25-34 / Salmo 22 Semana 6 - Coragem II Coríntios 12:1-10 / Romanos 8 / Atos 28 / I Pedro 2 / Colossenses 3 Semana 7 - Solidão Josué 1:1-9 / Josué 21 / Sofonias 3:14-20 / Salmo 111 Semana 8 - Medo Mateus 24:13-33 / Salmo 81 / Isaías 26:1-15 / Isaías 30...