Para a massa, você vai precisar de: 8 ovos 2 xícaras de açúcar 3/4 de xícara de chocolate em pó 3/4 de xícara de água morna 3/4 de xícara de óleo 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de vinagre 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de chá de bicarbonato de sódio Como preparar: Separe as gemas das claras, em seguida bata as gemas com o açúcar na batedeira, e depois as claras em neve. Dilua o chocolate na água morna e incorpore à mistura das gemas com o açúcar quando ela estiver bem clarinha. Adicione o óleo. Adicione a farinha aos poucos, o vinagre, o fermento e o bicarbonato. Por último, incorpore as claras em neve aos poucos mexendo delicadamente de baixo para cima. Despeje a mistura nas formas untadas e enfarinhadas, e leve para assar em forno médio até ficar firme. Para a ganache, você vai precisar de: 500g de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leite 1 cálice ...
250 g de tamarindo Água Açúcar Descasque e tire a fibra Leve ao fogo 1 litro e meio de água até ferver Coloque os tamarindos e deixe ferver 5 minutos Esper esfriar Aperte com as mãos para extrair as sementes Coe ..... No liquidificador coloque 700 ml da poupa da tamarindo 750 ml de água 1 x de açúcar Bate por 2 minutos Sirva com gelo