Rosa de Safira

Ingredientes   1 tablete de chocolate branco galak (50g) 1 pote de massa de beijinho 2 colheres de coco ralado      Corte o chocolate em pequenos quadradinhos. Abra a massa de beijinho na palma da mão, recheie e enrole. Passe em coco ralado.      

1 xícara de polvilho doce 1 xícara de polvilho azedo 1 xícara de leite morno 2 ovos ¾ xícara de óleo (três quartos de xícara) 1 pacote de queijo ralado de 100g 1 colherinha (café) de sal 1 colherinha (café) Pó Royal 1 colherinha (café) de açúcar (se desejar) MODO DE FAZER: Bater tudo no liquidificador. OBS.: Fazer pãezinhos de queijo na prensa de Kreep's. Aquecer os dois lados da prensa, colocar a massa em um dos lados, fechar com a outra parte da prensa também já aquecida e deixar em fogo baixo mais ou menos 2 minutos e virar a prensa; deixar mais alguns minutos.  

INGREDIENTES: ½ xícara de farinha de trigo ¼ xícara de açúcar 2 colheres de chá fermento ¼ colher de chá de noz-moscada ¼ xícara de leite 2 colheres de chá de óleo vegetal ¼ xícara de pedacinhos de chocolate Variação: Para Donuts de chocolate e café, use meia xícara de café e meia de leite. Porções: aproximadamente 16 Donuts. MODO DE FAZER: Pré-aqueça o Donuts por 8 minuto. Misture todos os ingredientes secos em uma bacia média. Faça buraco no centro; acrescente leite, ovos e óleo. Misture até que todos os ingredientes formem uma massa homogênea, macia. Misture com pedaços de chocolate. Encha as formas com uma colher de sopa cheia de massa. Feche e trave a unidade. Asse por 4 min. ou até que os donuts fiquem assados. retire os donuts do aparelho e asse os restantes. Sugestões Para Decorar os Seus Donuts Existem uma variedade de formas para decorar os seus minis donuts com deliciosas coberturas. Frutas cozidas: maçãs, morangos, qualquer tipo de recheio para to...

INGREDIENTES: 2 Filés de carne podem ser de contra filé ou mignon. GUARNIÇÃO: Batata frita ou Purê de Batata. Pêssego em calda Figo em calda Presuntos Queijo prato Algumas folhas de alface e tomate. MODO DE PREPARAR: A grossura e o tempero dos filés devem ser a gosto de cada um. Aquecer bem os dois lados da prensa para que possa grelhar rapidamente os dois lados dos filés. Não fechar a prensa e nem colocar gordura. Depois dos filés prontos montar o prato com os outros ingredientes.   .. Sugestão de molho Ingredientes 4 a 5 colheres de sopa da calda (do pêssego) 1 colher de sopa bem cheia de manteiga (de preferência com sal) 1/2 xícara de água Sal e bastante pimenta-do-reino (a pimenta ajuda muito a equilibrar o doce) Passo a Passo Reserve a carne: Logo após grelhar os filés de boi, tire-os da frigideira e mude para um prato. Solte o fundo (Deglaçagem): Com a frigideira ainda bem quente, jogue a água...

Tempo: 1h30 Rende: 60 unidades Ingredientes 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1 e 1/2 xícara (chá) de água 2 cubos de caldo de galinha Sal a gosto 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida 3 colheres (sopa) de manteiga 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 ovos 2 xícaras (chá) de farinha de rosca Óleo para fritar Recheio 2 peitos de frango defumados e desfiados 1 caixa de catupiry Modo de Preparo Em uma tigela, misture bem os ingredientes do recheio. Para fazer a massa, em uma panela, leve ao fogo o leite, a água, o caldo de galinha, sal, o cheiro-verde, a mandioca, a manteiga e deixe ferver. Adicione a farinha de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, coloque em uma superfície lisa e espere esfriar. Sove a massa, faça bolinhas e recheie com a mistura reservada. Feche no formato de uma coxinha, passe nos ovos batidos e na farinha de rosca. Frite em óleo quente, dourando por igual. ...

BOLO DE CHOCOLATE: 700g açúcar refinado 700g manteiga 11 ovos 350ml leite 630g farinha de trigo 25g fermento em pó 700g chocolate bendito cacau 52%  RECHEIO: GANACHE DE LA CREME BRANCO 850g chocolate La Creme Branco 250g creme de leite   GANACHE DE LA CREME AO LEITE 850g chocolate La Creme ao Leite 250g creme de leite   GANACHE BENDITO CACAU 70% 400g chocolate Bendito 70% 650g creme de leite Observação: para chocolate amargo reduza o creme de leite à metade   BLINDAGEM DE BENDITO CACAU 65% 1kg chocolate Cacau Bendito 65% 450g creme de leite Observação: para chocolate ao leite utilize 250 g de creme de leite     DECORAÇÃO QB frutas vermelhas 1,6kg chocolate Bendito Cacau 85% Observação: se não quiser fazer temperagem utilize cobertura fracionada   MODO DE PREPARO BOLO DE CHOCOLATE 1. Na batedeira com o batedor tipo globo, coloque os ovos, a manteiga e açúcar e bata até formar um cre...