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Filé aos quatro queijos

Ingredientes:   1 kg de medalhão de filé mignon 1 colher (sopa) de alho picado 3 colheres (sopa) de margarina.   Molho 2 colheres (sopa) de margarina 1½ colher (sopa) de farinha de trigo ½ litro de leite 100g de parmesão 100 g de queijo provolone ralado 100 g de queijo meia-cura ralado. 100 g de queijo bola ralado ½ litro de creme de leite 1 colher (sopa) de caldo de carne em pó (opcional)   Apresentação: 7 torradas de pão italiano 1 colher (sopa) de ervas-finas tomate seco   Preparo:   01. Tempere a carne com sal e alho e leve para fritar numa panela com manteiga. 02. Em outra panela, faça um creme branco com a farinha, a margarina e o leite. 03. Mexa até engrossar. 04. Depois, acrescente os queijos, o creme de leite e o caldo de carne.   Montagem: Distribua as torradas de pão italiano e coloque os medalhões de filé mignon por cima. Despeje o creme branco, coloque o tomate e as ervas.  
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PAVLOVA

Você vai precisar de: 3 claras 1 xícara de açúcar 1 colher de café de essência de baunilha 1 colher de café de sal 1 colher de café de vinagre branco ou suco de limão 1 colher de sopa de amido de milho Como preparar: Coloque a clara e o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que o açúcar dissolva completamente. Cuidado para não deixar a clara cozinhar. Retire do fogo e leve para a batedeira, e comece a bater. Quando estiver em picos moles, acrescente o sal coloque o restante dos ingredientes. Bata até formar picos firmes. Retire da batedeira e deixe descansar por cinco minutos.   Em uma forma, coloque papel manteiga e polvilhe amido de milho. Coloque a quantidade de merengue na assadeira e espalhe no formato de um disco de aproximadamente 3 dedos. (pingue com a colher e depois achate) Leve ao forno pré-aquecido a 100 ºC. Se ele não baixar até essa temperatura, deixe a porta entreaberta (se preciso...

Grissini integral

Serve   40 unidades pequanas Ingredientes 1½ xícara (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral ¾ de xícara (chá) de água morna ½ colher (sopa) de fermento biológico seco instantâneo (cerca de 5 g) 1 colher (chá) de mel 3 colheres (sopa) de azeite 1½ colher (chá) de sal azeite para untar a tigela alecrim a gosto gergelim branco e preto a gosto tomilho a gosto ·     Modo de preparo Numa tigela grande, coloque a farinha de trigo integral, a água, o mel e o fermento. Misture com uma espátula até ficar liso. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até espumar. Acrescente a farinha de trigo, o azeite e o sal. Com as mãos, sove bem por cerca de 10 minutos até a massa ficar lisa e macia. Modele uma bola e regue cerca de ½ colher (chá) de azeite sobre a massa - espalhe com as mãos para cobrir toda a superfície. Cubra a ...

Falso Cheesecake de iogurte

Massa 200g Biscoito maizena triturado (dá pra usar óreo, se quiser uma massa mais amarga) 100g de manteiga derretida   Misture até virar uma massinha não tão úmida.   Leva ao forno por uns 5min a 200ºC, ou até ficar levemente dourado por cima.   Para o recheio: 1 copinho de Iogurte Natural   1 cx de leite condensado   1 cx de creme de leite. Mistura tudo, coloca na massa de biscoito e volte ao forno para assar por 20min a 180ºC. / Leve para gelar por pelo menos 4h   Para a calda: 1x de frutas vermelhas pode ser congelada 2 colheres cheias de açúcar   suco de 1 limão.   Misture tudo em fogo médio, e deixe até a calda começar a encorpar Depois de frio, coloque a calda por cima do cheesecake

Frango do krill

Tempero baiano Orégano Colorau vinagre alho salsa sal

Iveline

 A Cura e o Sábado   Um dia, o mestre Jesus foi á igreja adorar. Em um sábado e ele queria louvar. Ao seu lado, um homem tinha mão encolhida. E Jesus desejou au homem curar O Sábado é um dia legal, é sensacional, é um dia legal! Mas ali também estavam alguns fariseus. Era um sábado e queriam a Jesus acusar. E Jesus com seu amor, bondosamente explicou Que fazer o bem, também adorar ao Senhor. O bom Mestre Jesus sempre vê corações E viu que aqueles homens não sabiam amar, Jesus se entristeceu não se deixou levar Pelos rudes fariseus que não sabiam adorar O mestre se aproximou e no homem tocou: Disse a ele "estende a tua mão pois curada está" Fazer o bem também é adorar Também é adorar Fazer o bem, fazer o bem, fazer o bem é adorar. É adorar ao Senhor   Deixai Vir A Mim   Deixa vir a mim   Foi um bla bla, um lalalala Parece uma confusão   Uma grande multidão Queria ouvir jesus falar Muitos se apertavam E faziam um barulhão   Foi...

Papilote de peixe

DURABILIDADE: consumo imediato RENDIMENTO: aproximadamente 1 porção   Ingredientes   1 filé de linguado, robalo ou bacalhau fresco • Sal (Q.B.) • Pimenta-do-reino (Q.B.) • 2 colheres (sobremesa) de manteiga sem sal • 1⁄2 xicara (chá) de vagem laminada ou vagem francesa inteira • 1 colher (sobremesa) de balsâmico • 1⁄2 cebola roxa em gomos • Cebolinha verde laminada (Q.B.)   Preparo Aqueça o forno na potência alta Seque o filé de peixe em uma folha de papel toalha   Abra um papel alumínio (ou manteiga) Realize sobre esta camada uma “cama” com a vagem polvilhe com sal, 1 colher de manteiga, a cebola roxa Regue com o balsâmico Disponha o peixe sobre a cama de vagem, dobrando ao meio Sobre ele, disponha e no topo o restante da manteiga Tempere com sal e pimenta-do-reino Feche o papillote, formando um saquinho, deixando espaço para o ar circular dentro; não deixe nenhuma abertura Leve ao forno preaquecido por aproximadam...