Ingredientes do frango 250 gramas de peito de frango desfiado cozido 2 colheres de sopa de azeite 1/2 cebola picada 2 dentes de alho 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino 1/2 colher de chá de curry 170 gramas ou 1/2 sachê de molho de tomate 1/2 lata de milho escorrida Sal a gosto Coentro a gosto Ingredientes da montagem 500 gramas de arroz branco cozido 150 gramas de presunto picado 1 cenoura média ralada 100 gramas de requeijão 150 gramas de queijo muçarela Modo de preparo do frango Comece preparando o frango desfiado. Em uma panela média, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente, cerca de 2 minutos. Acrescente o alho e continue refogando até dourar; Adicione o frango desfiado, misture bem para incorporar o sabor e deixe refogar por mais 3 minutos; Tempere com a pimenta, o curry e o sal (não exagere na quantidade, principalmente se o arroz cozido já estiver salgado). Acresc...
Rendimento: 32 porções Durabilidade: consumo imediato 80 g de ovos 300 g de creme de leite fresco – não é indicado uht Noz-moscada, sal e pimenta-do-reino – Q.B. 16 fatias de pão de forma 300 g de presunto de Parma fatiado Suco de 1 limão siciliano 300 g de queijo gruyère ou ementhal ralado grosseiramente 200 g de requeijão cremoso 1 maço de salsinha Bate ligeiramente o ovo com fouet não precisar espumar e junte ao creme de leite e bata mais um pouco Coloque sal, pimenta, noz moscada e bata novamente – pode ser na batedeira, coloque o limão e bata até ganhar um pouco de textura Corte a fatia de pão em 4 quadrados Unte a forma com azeite, espalhe com pincel Coloque os pães, alternando as casquinhas Molhe os pães com o creme com o auxílio da colher Salpique salsinha, queijo, requeijão às colheradas em cada pão, salsinha novamente Rolinhos de presunto em cada pão, mais creme para grudar o pão Finalize com pão, mais creme, palitos de b...