Recheio Brigadeiro de paçoca Rendimento: suficiente para 1 bolo inteiro de 15 cm Durabilidade: 5 dias em temperatura ambiente ou 10 dias em refrigeração ou 6 meses no congelador 395 g de leite condensado 200 g de creme de leite com pelo menos 20% de gordura 4 paçocas trituradas Leve tudo na panela, mexendo até o ponto desejado Dicas Pode colocar chocolate branco se desejar Pode intercalar com brigadeiro Massa Branca: https://rosadesafira.blogspot.com/2024/09/balloon-cake-rose-gold-em-cascata.html Chocolate: https://rosadesafira.blogspot.com/2025/04/bolo-festivo-de-pistache.html ........................................... Calda: https://rosadesafira.blogspot.com/2024/09/balloon-cake-rose-gold-em-cascata.html ............................................ Chantininho: https://rosadesafira.blogspot.com/2024/09/balloon-cake-rose-gold-em-cascata.html ......................................... Tingir Chantininho 2/3 de rosa e 1/3 d...
Ingredientes Farinha de Trigo 100% Água 55 a 58% Fermento Biol ó gico 0,5-1,5% Sal 2% Aç ú car 3% Gordura 5% Reforçador de Farinha 1% Conservante 0,2% Corante Caramelo 1% Glucose 2% Temperatura da massa 26 a 28 º C Tempo de Descanso 20 min Temperatura de Crescimento 35 º C Tempo de Fermentação 40-60 min Temperatura do Forno 200 º C Tempo de Forno 30 min ...