Rosa de Safira

Ingredientes 1 envelope de fermento seco para pão ½ xícara de açúcar 2 x de leite amornado 1 ovo ½ x de óleo 1 colher (chá) de sal ½ kg de farinha de trigo Preparo Faça uma esponja com o fermento e o açúcar (coloque um pouco de água), deixe descansar. Bata juntamente com o leite, ovo, óleo e sal. Despeje sobre a farinha. Misture bem e coloque numa forma de pão, untada e enfarinhada. Deixe crescer por volta de 40 minutos e asse em forno médio.

INGREDIENTES 2x açúcar 1 x água 4 x abacaxi 2 gema 1 leite condensado 300g coco ralado Preparo Leve ao fogo o açúcar com a água. Deixe ferver por 2 minutos . Acrescente o abacaxi e ferva por alguns minutos . Junte a gema , o leite condensado e o coco . Abaixe o fogo, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela . Desligue e deixe esfriar .

Ingredientes Massa 1 pc de fermento seco 1 c de açúcar 1 c rasa de sal 1 ½ x de água morna ¾ x de óleo 700 g de farinha Recheio 1 maço de escarola cortada em tiras 1 cebola picada  2 dentes de alho amassados 2 tomates picados Suco de 1 limão Sal a gosto Preparo Massa Em um recipiente, misture o fermento com o açúcar, um pouco de farinha e água. Deixe descansar até formar uma esponja. Adicione os demais ingredientes, mexendo até obter uma massa homogênea. Retire pequenas porções de massa e modelo as esfias ( ou abra com um rolo e corte círculos. Distribua-as sobre uma assadeira e leve ao foro médio e preaquecido até dourar ligeiramente. Retire, aguarde esfriar e distribua o recheio preparado. Leve novamente ao forno por cerca de 20 minutos e sirva em seguida. Recheio Misture todos os ingredientes e refogue. (Ou utilize cru, misture todos os ingredientes e deixe descansar por 40 minutos. Depois, passe por uma peneira e utilize.)  Aqui e