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Mostrando postagens de março, 2026

Brandade de sardinha

Serve Até 4 porções   Ingredientes 2 batatas grandes 2 dentes de alho grandes 1 lata de sardinha em água (125 g) 1 pitada de pimenta-de-caiena ½ colher (chá) de páprica doce raspas de 1 limão 1 colher (sopa) de azeite folhas de salsinha a gosto sal a gosto Modo de preparo Lave, descasque e corte as batatas em pedaços médios. Transfira para uma panela e cubra com água. Descasque os dentes de alho e junte às batatas. Acrescente 1 colher (chá) de sal e misture. Leve a panela ao fogo alto para cozinhar. Assim que ferver, diminua o fogo para médio e deixe cozinhar por mais 20 minutos, até as batatas ficarem macias. Enquanto isso, escorra a água da sardinha e transfira os peixes para um prato. Com um garfo, descarte a espinha central e quebre o peixe em lascas. Reserve. Passe as batatas (e os dentes de alho) por um espremedor as batatas ainda quentes. Acrescente o azeite, tempere com a pimenta-de-caiena, a páprica e sal a gosto. Junte as raspas de lim...

Tagliatelle à matriciana

Massa integral longa (tagliatelle)   1 k de farinha integral 6 ovos 180 ml de água Se quiser pode acrescentar sal   Preparo Coloque a farinha na mesa Faça uma cova e adicione os ovos aos poucos Depois a água também aos poucos Ela fica esfarelada, sove bem para alisar e ficar elástica Passe pelo cilindro para ficar bem fina Se ela estiver quebrando muito, precisa de mais umidade ou mais sova   Corte retângulos como lasanha e passe na máquina de cortar Para cortar na mão polvilhe farinha e faça dois rolinhos encontrando no centro Cozimento Deixe a água levantar fervura abundante 1 litro de água – 100 gramas de massa Deixe uma água em outra panela quente para completar Cozinhe por 1 minuto para massas pré-cozida, e 40 segundos a mais para integral   Dicas: Espessura de 1 dedo – Pappardelle Tagliatelle é mais largo que o talharim Agregar na farinha branca 20 por cento de: farinha de quinoa, farinha de linhaça, farinha d...

Torta de cookies

Massa de Cookies 165g ovos 230g manteiga sem sal 190g açúcar mascavo 190g açúcar refinado 125g leite em pó 460g farinha de trigo 10g pasta de baunilha 1 pitada de sal 230g gotas de chocolate forneáveis 100g nozes trituradas Recheio de Chocolate Meio Amargo 1680g chocolate ao leite 800g creme de leite UHT Prato de Caramelo 900g açúcar refinado Q.B. cacau em pó Decoração 350g chocolate fracionado 20g cacau em pó Q.B. pó dourado Q.B. álcool de cereais Massa de Cookies Na batedeira com o batedor tipo raquete, bata a manteiga e os açúcares. Transfira a mistura para o bowl grande e adicione a farinha de trigo, o leite em pó e o sal, misturando até obter uma farofa. Em seguida, adicione os ovos e a pasta de baunilha. Por último, coloque na massa as nozes trituradas e as gotas de chocolate forneáveis, deixando um pouco para polvilhar em cima das tortas. Leve a massa para gelar no ultra congelador por alguns minutos. Abra a massa entre dois pl...

Bolo de bebê

Recheio Brigadeiro de paçoca Rendimento: suficiente para 1 bolo inteiro de 15 cm Durabilidade: 5 dias em temperatura ambiente ou 10 dias em refrigeração ou 6 meses no congelador   395 g de leite condensado 200 g de creme de leite com pelo menos 20% de gordura 4 paçocas trituradas Leve tudo na panela, mexendo até o ponto desejado Dicas Pode colocar chocolate branco se desejar Pode intercalar com brigadeiro   Massa Branca: https://rosadesafira.blogspot.com/2024/09/balloon-cake-rose-gold-em-cascata.html Chocolate: https://rosadesafira.blogspot.com/2025/04/bolo-festivo-de-pistache.html ........................................... Calda: https://rosadesafira.blogspot.com/2024/09/balloon-cake-rose-gold-em-cascata.html ............................................ Chantininho: https://rosadesafira.blogspot.com/2024/09/balloon-cake-rose-gold-em-cascata.html .........................................   Tingir Chantininho 2/3 de rosa e 1/3 d...

Sanduíche sem tampa

                     Ingredientes   Farinha de Trigo 100% Água 55 a 58% Fermento Biol ó gico 0,5-1,5% Sal 2% Aç ú car 3% Gordura 5% Reforçador de Farinha 1% Conservante 0,2% Corante Caramelo 1% Glucose 2% Temperatura da massa 26 a 28 º C Tempo de Descanso 20 min Temperatura de Crescimento 35 º C Tempo de Fermentação 40-60 min Temperatura do Forno 200 º C Tempo de Forno 30 min      ...

Bolachinha de banana

3 bananas 2 ½ x de farinha de trigo ¾ x de açúcar mascavo 2 colheres de margarina ½ x de coco ralado 1 pitada de sal ½ x de água 1 colher de fermento em pó 1 colher (chá) de canela farinha de rosca para polvilhar   Preparo Misture as bananas, o açúcar, a margarina, o coco, o sal e a canela. Acrescente a água. Junte a farinha e o fermento até que a massa fique homogênea. Unte uma assadeira e polvilhe com farinha de rosca. Coloque a massa às colheradas deixando espaço entre elas. Asse em forno médio por cerca de 30 minutos.              

Mousse de iogurte

1 envelope de gelatina em pó sem sabor 1 x de suco de laranja 200 g de morangos 1 x de água 1 colher de suco de limão 2 iogurtes Açúcar a gosto   Hidrate a gelatina com a água No liquidificador coloque o suco de laranja, metade dos morangos, o suco de limão, o iogurte e o açúcar. Bate bem. Dissolva a gelatina e acrescente Coloque o restante dos morangos e bata ligeiramente, deixando pedacinhos Leve à geladeira até endurecer  

Grupo HINOVAÇÃO

playlist 10 [vamos] celebrar o amor!   Foi o amor que levou o filho de deus a viver aqui entre nós O rei do universo o homem se tornou para nos oferecer salvação Cristo nos trouxe a esperança de para sempre com ele estar Lá no céu há muitas moradas virei outra vez rendemos   Glória cristo vem para nos buscar Glória vem reunir os seus amigos lá nos céus Afinal vamos celebrar o amor   Rompendo os ares trombetas e trovoes cristo vem em seu esplendor Seus mortos ressuscitam ao ouvirem sua voz transformados os vivos serão E subiremos pelos ares ao encontro do salvador É jesus bendito cordeiro nosso redentor rendemos   Será jesus quem vai nos coroar nos coroar cantaremos em seu louvor Nem mais dor nem mais sofrimento tudo terminou rendemos   Louvaremos santo onipotente deus santo aleluia E para sempre com jesus no céu afinal   vamos celebrar o amor

A HARMONIA DOS EVANGELHOS

 I. Da Infância à Juventude (outono, 5 a. C. - outono, 27 d. C)  1. A encarnação do Verbo; O testemunho de João Batista  ( link do vídeo ) 2. Prefácio  ( link do vídeo ) 3. A genealogia de Jesus ( link do vídeo ) 4. Zacarias e Isabel; Predições referentes a João Batista; A felicidade de Isabel   (link do vídeo) 5. Predito o nascimento de Jesus  (link do vídeo) 6. Maria visita a Isabel; O cântico de Maria  (link do vídeo) 7. O nascimento de João Batista; O cântico de Zacarias  (link do vídeo) 8. O nascimento de Jesus Cristo  (link do vídeo) 9. O nascimento de Jesus Cristo  (link do vídeo) 10. Os anjos e os pastores 11. A circuncisão de Jesus  Fonte: Comentário Bíblico Adventista volume 5, p.184-195

Salteado de ervilha torta com raspas de tangerina

DURABILIDADE: consumo imediato RENDIMENTO: aproximadamente 2 porções Ingredientes 1 dente de alho bem picado • 3 colheres (sopa) de azeite • Sal (Q.B.) • 2 xícaras (chá) de ervilha torta sem o fio cortadas em lâminas de aproximadamente 3 cm • Raspas de 1⁄2 tangerina • Pimenta-do-reino (Q.B.) Preparo Refogue o alho no azeite com uma pitada de sal Acrescente a ervilha torta Salteie até que mude de cor Acrescente as raspas Salteie e apague o fogo Polvilhe com a pimenta-do-reino Retire e sirva   Dicas Acrescentar linguiça ou frango e colocar no pão – brusqueta Ou sirva com arroz e ovo Pode substituir por vagem, aspargo Acompanha carne, peixe, churrasco Limão caipira – cravo, siciliano ............ Raspinha de limão, laranja e tangerina para finalizar pratos Se colocar suco no peixe ele começa a cozinhar, então use a raspa para toque cítrico Folha de limão cozinhar com sopa        

Bolo chocolatíssimo

RENDIMENTO 12 fatias de confeitaria ou 20 fatias de festa TAMANHO 24 cm de diâmetro x 6 cm de altura VALIDADE 90 dias no freezer (sem recheio e cobertura); de 3 a 4 dias na geladeira (decorado)   Massa 250 ml de leite UHT integral frio 20 ml de suco de limão coado 270 g de açúcar refinado 1 pitada de sal 200 g de farinha de trigo 40 g de cacau em pó 100% 180 g de ovos 120 ml de óleo de milho (ou manteiga derretida) 50 g de chocolate ao leite derretido 50 g de chocolate meio amargo derretido 10 ml de essência de baunilha 10 ml de essência de rum 3 g de bicarbonato de sódio   PREPARO DA MASSA   • Preaqueça o forno por 15 minutos a 180 graus. • Em um bowl, misture o leite e o suco de limão. Reserve por 10 minutos. • Em uma tigela, peneire o açúcar, o sal, a farinha de trigo e o cacau. • Abra uma cavidade no centro e adicione o leite talhado reservado, os ovos batidos com fouet, o óleo de milho, os chocolates derretidos ju...