Rosa de Safira

BERINJELAS A PARMEGIANA Nossa Prensa INGREDIENTES: 2 berinjelas grandes Massa como da panqueca nossa prensa um pouco mais consistente (receita a seguir) Molho de tomate Queijo mussarela MODO DE PREPARAR: Cortar as berinjelas em fatias fininhas (em comprido) colocar um pouco de sal, passar na massa e fritar com um pouco de óleo. Depois de todas fritas, colocá-las na prensa em camadas: berinjela, molho, queijo, nova camada de berinjelas, molho, queijo, orégano e fechar com a tampa quente. Servir QUENTE. BOMBOM DELICIA INGREDIENTES DO DOCINHO 8 gemas peneiradas 2 colheres (de sopa) de manteiga 100 g de coco ralado 2 latas de leite condensado cozi do em panela depressão por 20 minutos 200 g de nozes coradas em pedaços pequenos Manteiga (para untar) INGREDIENTES DO GLACÊ 2 xícaras (de xá) de açúcar 10 colheres (de sopa) de leite fervente PREPARO Leve ao fogo as gemas , a manteiga ,o coco ralado e o leite condensado ,mexe

EMPADÃO Com Guaraná (prensa) Ingredientes: 1 k de Farinha de Trigo 500 g de gordura vegetal hidrogenada 1 colherinha de Pó Royal 1 colherinha de sal 1 latinha de guaraná (refrigerante) MODO DE FAZER: Misturar com as pontas dos dedos, a farinha, a gordura (picadinha) o sal e o Royal até virar uma farofinha. Em seguida juntar o guaraná, apenas misturar (não sovar). OBS.:Com está receita dá para fazer 2 empadões. Detalhe: Se quiser fazer apenas 1 empadão, fazer com a metade desta massa e poderá guardar a outra metade para o outro dia, na geladeira. No freezer poderá guardar vários dias. Modo de fazer o empadão Unte as duas partes da prensa, espalhe a massa (tampa aberta), coloque o recheio a gosto. Fechar a prensa. Deixar mais ou menos 4 minutos no fogo baixo. Depois virar e deixar o outro lado no fogo por 6 minutos. IMPORTANTE: Para tirar o empadão da prensa deve fazer o seguinte: Abrir a prensa, colocar a bandeja sobre a massa, fechar a pr