INGREDIENTES MASSA: 1 ½ xícara de farinha de trigo (180 g) 1 colher (chá) de fermento em pó 1 pitada de sal 1/3 xícara de manteiga gelada em cubos (65 g) 5 colheres (sopa) de água gelada RECHEIO: 3 maçãs vermelhas médias, sem casca, cortadas em cubos de 2 cm. ½ xícara (chá) de açúcar (90 g) 1 colher (sopa) de farinha de trigo, dissolvida em 1/2 xícara de água (120 ml) 2 colheres (sopa) de suco de limão ½ colher (chá) de canela em pó 1 clara ligeiramente batida para pincelar MODO DE PREPARO MASSA: Coloque a farinha de trigo, o fermento e o sal em uma vasilha Coloque a manteiga Vá misturando com as pontas dos dedos para fazer uma farofa Adicione água Amasse ligeiramente com as mãos Faça uma bola com a massa e enrole no filme plástico Deixe reservado em temperatura ambiente RECHEIO: Coloque os ingredientes do recheio em uma panela Cozinhe em fogo baixo por cerca de 6 minutos, mexendo sempre, até engrossar Deixe esfriar Abra a massa c...