Ingredientes 15 g de fermento biológico fresco 1 colher de açúcar 1 xícara de leite morno 3 xícaras de farinha de trigo 3 colheres de óleo 2 ovos 1 colher (chá) de sal Salsichas cozidas e frias 1 ovo para pincelar Preparo Misture o fermento com o açúcar até dissolver completamente. Adicione o leite e ½ xícara de farinha. Misture bem, cubra com um pano e deixe crescer por 10 minutos. Acrescente o óleo, os ovos e o sal e misture até a massa ficar pastosa. Adicione aos poucos a farinha restante e amasse até soltar das mãos. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove até ficar lisa e homogênea. Cubra-a e deixe crescer novamente até dobrar de volume (cerca de 1 hora). Depois, abra a massa com o auxílio de um rolo em uma superfície enfarinhada. Corte em retângulos. Coloque uma salsicha no centro, enrole e corte em fatias, formando enroladinhos. Distribua os enroladinhos (com a emenda para baixo) em uma assadeira untada. Cubra novament...