1 k de frango em pedaços e sem pele 1 limão 4 dentes de alho 4 colheres (sopa) de óleo 2 cebolas 1 pimentão vermelho 1 colher (chá) de açúcar 3 colheres (sopa) de molho de soja 1 colher (sopa) de gengibre ralado 2 x de água fervente 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 1 colher (sopa) de água ½ x de amendoim 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada Sal a gosto Preparo Tempere o frango com o sal, o suco de limão e o alho. Em uma panela, aqueça a metade do óleo e frite a cebola em fogo alto até dourar. Acrescente o pimentão e refogue até ficar cozido, mas crocante. Reserve. Junte à panela o restante do óleo, polvilhe com o açúcar e doure bem os pedaços de frango. Adicione o molho de soja, o gengibre e a água. Baixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até a carne ficar macia. Pode usar panela de pressão. Retire o frango e reserve. Junte o amido ao molho da panela. Volte ao fogo e mexa até engrossar. Junte o f...