Ingredientes Massa 250 g de farinha de trigo 1 colher (café) de sal 1 colher de margarina 1 colher (café) de açúcar 1 colher de queijo ralado 1 colher de vinagre ½ x de água 2 gemas Farofa 100 g de farinha de trigo 100 g de margarina bem gelada 1 colher de queijo ralado Recheio ½ k de bacalhau dessalgado, desfiado (pode ser substituído por frango defumado) 2 colheres de azeite 1 cebola ralada 1 tomate picado ½ x de cheiro verde Temperos a gosto Opcional: catupiri 2 claras para colar Preparo Massa Numa tigela misture a farinha, sal, margarina, açúcar, queijo, vinagre e as gemas. Acrescente a água. Coloque na mesa e sove bem. Enrole num guardanapo para não ressecar enquanto prepara a farofa. Farofa Junte todos os ingredientes e misture com as pontas dos dedos para fazer uma farofa Abra a massa com um rolo, não muito fina. Coloque a farofa e feche como envelope. Coloque num saco plástico e leve à geladeira enqu...