Ingredientes 3 colher de sopa de farinha de trigo 500 gramas de massa fresca para lasanha 400 g de peito de Peru defumado fatiado 400 g de muzzarella fatiada 150 g de queijo gorgonzola uma lata de creme de leite sem soro 100 ml de suco de uva branca 250 g de ricota fresca queijo parmesão a gosto tempero a gosto 900 ml de leite Preparo Colocar numa panela o leite frio com a farinha já dissolvida. Temperar a gosto (geralmente sal, alho, pimenta do Reino e noz moscada) Leve ao fogo mexendo até engrossar. Desligue, acrescente o creme de leite, o gorgonzola, a ricota e o suco. Montar a lasanha começando com uma camada de molho no fundo do refratário. Intercale a massa, o molho, a muçarela e o peito de Peru. Finalizar com o molho, salpicar parmesão e levar ao forno pré aquecido 200° até borbulhar (mais ou menos 30 minutos).