Rosa de Safira

Bacalhau com Purê de Batata Ingredientes 500g bacalhau 3 colheres de  azeite 1 cebola grande 1 tomate s/ semente azeitonas creme 2 copos de leite 2 colheres de  manteiga 2 colheres de  farinha 2 gemas 1 lata de creme de leite s/soro 4 batata cozida espremida 2 ovos queijo ralado Modo de Preparo DESSALGAR O BACALHAU: Em uma vasilha, deixe o bacalhau de molho em água fria por 48hs na geladeira, trocando a água de vez em quando para dessalgar. Depois deste processo, desfie o bacalhau. BACALHAU: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o tomate e o bacalhau. Reserve. CREME BRANCO: Em uma panela, derreta a manteiga e doure a farinha de trigo. Acrescente o leite batido com as gemas, mexendo até engrossar e formar um creme consistente. Coloque o creme de leite, misture e reserve.  MONTAGEM: Em um refratário, coloque as batatas no fundo da travessa, por cima uma camada com o bacalha

música dos  Primários clique aqui

PÃO DE PETRÓPOLIS Ingredientes: 30g de fermento biológico 1 colher (de chá) de sal 1 x de açúcar 2 x de leite morno 1 colher de baunilha 4 colheres de margarina sem sal 8 x de farinha de trigo 2 x de frutas secas 1/2 x de uvas passas 2 gemas 1x de açúcar para pincelar Modo de fazer: Dissolva o fermento com o sal e o açúcar. Acrescente aos poucos o leite, a baunilha e a margarina. Junte a farinha, sove e deixe crescer por 30 minutos. Coloque em superfície enfarinhada, junte as frutas secas e as uvas passas. Misture bem, faça rolos e trance. Coloque em assadeira, pincele com as gemas misturadas com o açúcar. Deixe crescer por 20 minutos. leve ao forno (pré-aquecido) por 30 minutos.

Primários ano A faixa 16 Servindo a Cristo

Postarei algumas músicas que serão usadas no trimestre, na classe dos primários. Comecei pela música  CARREGANDO OS FARDOS

COCADA Ingredientes 2x açúcar 200 ml leite     -           ou de suco de maracujá, suco de abacaxi 300 g de coco Ferver em fogo alto por 5min: o açúcar com o leite Acrescente o coco, deixe em fogo baixo, mexendo de vez em quando (pode acrescentar 2 gemas p/ ficar amarela, raspas de laranja, limão, baunilha, etc. para cocada preta use coco ralado seco escuro) Modele com 2 colheres Depois de frio coloque em geladeira, sirva no dia seguinte Variação      -           cocada de colher         2x açúcar ½ x água, deixe ferver até ponto de fio, acrescente o coco Se for usar como recheio acrescente 1 leite condensado.