RECEITAS DO FIM DE SEMANA

PÃO DE PETRÓPOLIS

Ingredientes:

30g de fermento biológico
1 colher (de chá) de sal
1 x de açúcar
2 x de leite morno
1 colher de baunilha
4 colheres de margarina sem sal
8 x de farinha de trigo
2 x de frutas secas
1/2 x de uvas passas
2 gemas
1x de açúcar para pincelar

Modo de fazer:
Dissolva o fermento com o sal e o açúcar.
Acrescente aos poucos o leite, a baunilha e a margarina.

Junte a farinha, sove e deixe crescer por 30 minutos.
Coloque em superfície enfarinhada, junte as frutas secas e as uvas passas.
Misture bem, faça rolos e trance. Coloque em assadeira, pincele com as gemas misturadas com o açúcar. Deixe crescer por 20 minutos. leve ao forno (pré-aquecido) por 30 minutos.

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