receitas do natal

Bife à Parmegiana

Ingredientes

6 bifes

1 envelope de sazon vermelho

1 colher (chá) de sal

2 dentes de alho

5 colheres de farinha de trigo

2 ovos

½ x de farinha de rosca

2 latas de molho pronto

8 fatias de mussarela

Tempere 6 bifes com sazon, sal, alho.

Passe-os por f. de trigo, ovos batidos, f. de rosca

Frite (2 min de cada lado)

Num refratário coloque 1 lata de molho, bifes, as mussarelas e 1 lata de molho

Forno médio (180º pré-aquecido) por 15 minutos, para derreter o queijo.

Sirva com arroz

Beijinho Surpresa

Ingredientes

1 tablete de chocolate branco galak (50g)

1 pote de massa de beijinho

2 colheres de coco ralado   

Corte o chocolate em pequenos quadradinhos. Abra a massa de beijinho na palma da mão, recheie e enrole. Passe em coco ralado.  

CASSATA DE SORVETE

Calda de chocolate

Ingredientes

4 colheres de açúcar

3 colheres de chocolate

água (aproximadamente ½ x ou menos)

Leve ao fogo o chocolate e o açúcar, acrescente um pouco de água somente para desmanchar. Mexa e deixe ferver.

Despeje numa forma de pão inglês, espalhe pelas laterais e pelo fundo. Leve ao freezer para gelar.

Creme

1 leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

a mesma medida de leite

4 ovos

Bata as gemas peneiradas com o leite, leve ao fogo junto com o leite condensado mexendo até ferver. Deixe esfriar.

(se desejar um pouco mais consistente, acrescente uma colher de maisena)

Bata as claras em neve. Acrescente o creme de leite e misture delicadamente. Acrescente ao creme frio e despeje na forma. Leve ao freezer por 5 horas.

Desenforme

(passe a faca pelos lados, se precisar coloque um pouco no fogo ou molhe um pano de prato na água quente).

Bolo de Cenoura

Ingredientes

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de óleo

4 cenouras pequenas

1 colher de fermento em pó

3 ovos inteiros

Bater no liquidificador as cenouras picadas, o óleo, o açúcar. Reserve

Bata as claras em neve, coloque as gemas, a farinha e a misturar do liquidificador. Colocar por último o fermento.

Levar para assar em forma untada.

Cobertura

8 colheres de (sopa) açúcar,

2 colheres (sopa)de leite,

2 colheres (sopa) de chocolate,

2 colheres (sopa) de margarina.

Colocar em uma panela e levar ao fogo só para que derreta a margarina

Desenforme o bolo e despeje a calda