Rendimento 6 unidades de 250 g cada Durabilidade: 2 dias em temperatura ambiente Massa de brownie Rendimento 15 pedaços Durabilidade: 7 dias em temperatura ambiente Ingredientes 130 g de manteiga sem sal 250 g de chocolate meio amargo (Melken, Harald) 60 g de açúcar refinado 100 g de açúcar mascavo 3 ovos em temperatura ambiente 1 colher (chá) de essência de baunilha 110 g de farinha de trigo 3 g de sal 15 g de chocolate em pó 50% cacau Preparo Aquecer manteiga e chocolate no micro-ondas por 1 minuto Misture os açúcares Acrescente no chocolate derretido, mexa com espátula Acrescente, mexendo a cada adição: sal, chocolate pó, baunilha, ovos, farinha, Forma forrada com papel manteiga (bem forrado com sobra) 20 por 27cm Forno 180º por 30 a 35 minutos (preaquecido 10-15 minuto) Balança a forma o meio não está mais mole e a lateral assada, está pronto Tire do forno e leve direto pra geladeira – ou freezer, por 15 minutos para pa...