1/2 xícara água
4 xícaras de coco seco fruta
MODO DE
PREPARO
Tirar o coco da casca e cortar em cubos médios, reserve
Em uma panela alta coloque todos os ingredientes e leve ao
fogo alto, mexendo sempre no mesmo sentido para cozinhar e secar a água
Abaixe o fogo e continue mexendo no mesmo sentido ate o coco
ficar dourado e caramelar e açucarar em todos os pedaços de coco
Leva aproximadamente de 40 a 45 minutos
Retire do fogo e espalhe em uma forma, deixe esfriar e separe
os pedaços que grudarem.
Pode acrescentar algumas colheres de chocolate.
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