Ingredientes Leite: ½ litro Gemas: 2 unidades Manteiga: 50g Caldo de galinha: 1 tablete Sal: a gosto Milho: ½ lata Farinha de trigo: 1 e ½ xícara 2 colheres de farinha de milho Empanar: ovo e farinha de rosca. Recheio de sua preferência Modo de Preparo Bater no liquidificador: o leite com as gemas, o caldo de galinha, o sal e o milho. Leve essa mistura ao fogo. Adicione a manteiga e, em seguida, incorpore as farinhas, misturando bem até cozinhar e soltar da panela. Modelar: Espere a massa esfriar um pouco, amasse bem e modele as coxinhas com o recheio de sua preferência. Empanar: Passe 3 vezes no ovo e na farinha de rosca. Dicas para recheio de frango Páprica defumada: 1 colher de chá (dá uma cor bonita e um sabor levemente defumado). Cúrcuma (açafrão-da-terra): 1/2 colher de chá (combina perfeitamente com frango). Cheiro-verde (salsa e cebolinha): a gosto, bem picadinho (adicione apenas no final). Pimenta-do-...