Ingredientes
1 e ½ x de leite
2 caldos de legumes
1 ovo
½ x de óleo
1 e ½ x de farinha de trigo
½ x de maisena
1 colher de fermento
1 seleta de legumes
1 lata de atum (variação; sardinha)
Preparo
Unte e enfarinhe uma fôrma de pudim.
Pré-aqueça o forno em temperatura média
Ferva ½ x de leite e dissolva o caldo de legumes
Leve ao liquidificador e acrescente o restante do leite, o ovo e o
óleo e bata por 2 minutos.
Acrescente aos poucos a farinha e a maisena
Despeje numa tigela e junte o fermento, a seleta e o atum misturando
delicadamente .
Coloque na forma e asse por 35 minutos aproximadamente até dourar
levemente.
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