BOLO DE MILHO PURO DA ROÇA

Ingredientes:

5 xícaras de milho (820g)

400ml de leite

1 e 1/2 xícara de açúcar (270g)

1/2 pacotinho de coco ralado (25g)

3 colheres de margarina derretida (60g)

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Coloque em forma untada ou forrada com palha

Leve ao forno para assar

Obs:

Cerca de 9 espigas de milho

acrescente mais ½ x de açúcar para ficar mais docinho e uma pitada de sal

Dobre a receita para forma grande

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