TORTA DE LIMÃO

Ingredientes
Massa:

3 x farinha de trigo
200 g manteiga
2 gemas

Recheio:
2 leites condensados
2 gemas
½ x suco de limão

Cobertura:
4 claras
8 colheres de açúcar

Preparo:
Forme uma farofa com os ingredientes da massa. Coloque em forma desmontável e deixe gelar por 10 minutos. Leve ao forno por 25 minutos.
Recheio: bata no liquidificador o leite condensado, as gemas e o suco de limão. Coloque sobre a massa.
Cobertura: bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo para formar um suspiro. Coloque sobre o recheio, formando picos, leve ao forno por mais 15 minutos.
Servir fria

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