Ingredientes
1kg de cupim (peça)
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de molho de soja (shoyo)
2 xícaras (chá) de água
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, coloque o cupim, o azeite e leve ao
fogo, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até que o cupim esteja
dourado.
Acrescente os ingredientes restantes, tampe a panela e
cozinhe por 50 minutos depois de pegar pressão.
Retire o fogo e espere a pressão sair naturalmente, destampe
e deixe no fogo por mais 10 minutos ou até dourar.
Sirva fatiado e decorado com alecrim.
Comentários
Postar um comentário