INGREDIENTES
700 g de mandioca crua ralada
200 g de açúcar
50 g de queijo
1 pitada de sal
50 g de coco ralado
200 g de margarina
3 ovos
1 colher (café) de baunilha
1 colher rasa de fermento
Bata a gema, o açúcar e a margarina, junte os demais ingredientes e por último misture as claras em neve.
Leve ao forno quente em assadeira untada.
Corte em quadradinhos, cubra com a calda e volte ao forno por mais 10 minutos.
Calda
Ferva 300 g de açúcar
3 x de água até dar o ponto de fio.
Junte 1 c (café) de baunilha. Utilize quente.
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