Lasanha integral

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo integral

1 xícara de farinha de trigo branca

3 colheres de óleo ou azeite

Aproximadamente 1 xícara de água ou leite morno

Preparo

Coloque as farinhas numa travessa

Acrescente o óleo

Vá colocando a água aos poucos e amassando

Deixe descansar por 2 horas

Divida a massa em 4 partes e vá esticando cada parte com um rolo

Corte em tiras e cozinhe com água fervente com sal e óleo por alguns minutos (esta massa fica bastante molinha)

(ou coloque diretamente na forma com bastante molho quente, e deixe cozinhar diretamente no fogo)

Coloque numa travessa camadas de massa, molho e recheio

Regue com azeite e leve ao forno para grelhar.

Sugestão de recheio

Molho de tomate com creme de leite, carne vegetal e azeitonas

Molho branco, muçarela e provolone

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