Ingredientes 1 colher de óleo 2 dentes de alho 3 colheres de cebola 250 g de carne moída 1 colher (café) de açafrão sal 2 xícaras de água 2 colheres de salsinha manjericão 1 colher de margarina 1 xícara de farinha de trigo leite e farinha de rosca para empanar óleo para fritar Preparo Numa panela coloque óleo, alho, cebola, carne, açafrão e sal. Refogue. Coloque a água e deixe por 10 minutos. Acrescente salsinha, manjericão, margarina e farinha. Mexa até desgrudar da panela, deixe cozinhar um pouco. Coloque na mesa, enrole, passe no leite e em farinha de rosca. Frite em óleo não muito quente para não quebrar. Pode congelar empanado.