Ingredientes
1 ½ x de açúcar
1 colher de margarina
5 espigas de milho
½ litro de leite
Preparo
Rale o milho (ou bata no liquidificador com o leite)
Passe na peneira o milho ralado, espremendo bem o bagaço
para aproveitar todo o suco.
Misture ao açúcar e ao leite.
Leve ao fogo e ferva, mexendo sempre até ficar um mingau bem
cozido.
Retire do fogo e junte a margarina.
Mexa bem até esfriar.
Despeje em formas e leve ao congelador.
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