Ingredientes
1 colher de óleo
2 dentes de alho
3 colheres de cebola
250 g de carne moída
1 colher (café) de açafrão
sal
2 xícaras de água
2 colheres de salsinha
manjericão
1 colher de margarina
1 xícara de farinha de trigo
leite e farinha de rosca para
empanar
óleo para fritar
Preparo
Numa panela coloque óleo, alho, cebola,
carne, açafrão e sal.
Refogue.
Coloque a água e deixe por 10
minutos.
Acrescente salsinha, manjericão, margarina
e farinha.
Mexa até desgrudar da panela, deixe
cozinhar um pouco.
Coloque na mesa, enrole, passe no
leite e em farinha de rosca.
Frite em óleo não muito quente para
não quebrar.
Pode congelar empanado.
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