INGREDIENTES
1 maço de espinafre
1 maço de espinafre
3 colheres de margarina
2 colheres de cebola picada
2 colher de farinha de trigo
1 leite de coco
sal
sal
PREPARO
Murche o espinafre em fogo baixo.
Esprema e pique.
Derreta a margarina, junte a cebola e frite até ficar macia.
Retire do fogo, junte a farinha, mexa bem.
Acrescente o leite de coco aos poucos e mexa.
Volte ao fogo baixo mexendo até engrossar.
Junte o espinafre e tempere com sal.
Sirva quente.
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