INGREDIENTES
2 cebolas grandes
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres chá de sal
1/2 xícara maisena
1 xícara de água fria
1 ovo
Óleo suficiente para fritar
MODO DE PREPARO
Fatie as cebolas em anéis
Em uma tigela média, junte 1/2 xícara de farinha com o sal
Polvilhe os anéis de cebola com a farinha temperada
Em outra tigela, junte o resto da farinha, a maisena, a água e o ovo, fazendo uma massa homogênea
Esquente o óleo em uma temperatura de mais ou menos 180º graus
Mergulhe na massa os anéis polvilhados
Retire o excesso de massa
Mergulhe os anéis no óleo para fritar por 2 a 3 minutos, até ficarem dourados
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