Bolo de mandioca

1 k de mandioca

1 x de açúcar

3 colheres de manteiga

3 ovos

100 g de queijo ralado

1 x de coco ralado

2 colheres de leite em pó

2 x de leite

½ caixa de leite condensado

1 colher de fermento

Preparo

Bata no processador a mandioca e despeje em uma bacia

Coloque no processador o açúcar, a manteiga e os ovos. Bata e despeje na mandioca

Acrescente os demais ingredientes e coloque em marmitinhas de alumínio

Forno preaquecido médio por 1 hora

5 forminhas de 480g de massa
ou 15 forminhas individuais, aproximadamente 160g de massa

Eu fiz meia receita na forma de pudim

Calda

100 g de leite condensado

30 g de leite em pó

1 x de leite

Misture tudo e leve para ferver

Despeje no bolo ainda quente

https://www.instagram.com/reel/DF8yLD2sR5t/?igsh=Y2ptcTJyMW1yNzJn

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