Minibolo de KitKat

Recheio de brigadeiro de bicho de pé

Rendimento: 1 bolo de 11 cm de diâmetro

Durabilidade; 2 dias em refrigeração

Ingredientes

395 g de leite condensado

100 g de creme de leite

60 g de pó para sobremesa de morango ou 30 g de pasta saborizante de frutas silvestres

Preparo

Junte tudo, leve ao fogo mexendo até o ponto de bloco

Esfriar coberto com filme

Dicas

Recheia 2 bolos de 11 ou um de 15cm

Se o creme de leite for 17 por cento, acrescente 20 g de manteiga

Variação: 60 g de leite em pó, ou 6 paçocas

Usar para recheio de ovo de pascoa

Recheio aerado com chantili

Montagem

Disco de massa com 11 cm assadeira forrada com filme, monte de ponta cabeça

Molhe com calda e coloque o recheio

3 discos e 2 recheios

Descansar na geladeira 2 horas

Dicas

Se for usar cobertura de chantili, precisa prensar de um dia para o outro

Decoração

15 cm de disco de papelão, passe recheio para colar e desvire o bolo

Passe recheio nas laterais e no topo cole os kit kat de 2 em dois

Não precisa nivelar o bolo

Coloque um laço

Encha com granulado

Pode finalizar com brigadeiro

Dicas

Outros recheios – brigadeiro de churros, de ninho, massa de chocolate, massa de churros, massa pão de mel com gengibre e canela

5 a 6 embalagens de kit kat; para bolo de 15 cm 7 a 8 pacotes

Variações: Quinder bueno, esticadinho

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