Torta de maçã

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo

4 colheres de margarina

½ lata de creme de leite

1 colher de açúcar

1 colher de fermento

Recheio

5 maças descascadas e fatiadas

½ xícara de açúcar

Cobertura

2 xícaras de leite

2 gemas

2 colheres de maisena

Açúcar a gosto

½ lata de creme de leite

Preparo

Peneire a farinha de trigo e acrescente os demais ingredientes, deixando o creme de leite por último. Misture com a ponta dos dedos, embale num filme plástico e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa e forre o fundo e os lados de uma fôrma com aro removível. Fure com um garfo para não crescer muito.

Recheio

Misture a maçã com o açúcar preencha a superfície da torta.

Leve ao forno baixo por i hora e 30 minutos aproximadamente.

Cobertura

Leve ao fogo o leite, as gemas, o açúcar e a maisena. Mexa até engrossar.

Desligue e acrescente o de creme de leite.

Despeje sobre a torta já assada.

Deixe amornar e desenforme

Variação: sirva sem a cobertura, somente com creme de leite.

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