Ingredientes
3 ovos
1 x de farinha de trigo
1 e ½ x de leite
1 colher de óleo
Sal
Folhas de espinafre
Preparo
Bater tudo no liquidificador e deixar descansar por 20
minutos.
Fritar como se fossem panquecas, só que um pouco mais finas.
Os crepes podem ser dobrados como guardanapo, colocar o
recheio no meio e dobrar em quatro.
Pode servir com molho.
Sugestão de recheio
½ k de carne moída
2 colheres de óleo
1 colher de grill ou tempero a gosto
½ x de uvas passas picadas
3 colheres de molho de tomate
3 colheres de creme de leite
Preparo
Refogue a carne no óleo.
Junte os temperos e a uva.
Coloque o molho, desligue e acrescente o creme de leite.
O restante do molho e o do creme, pode ser usado como molho
sobre os crepes.
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