Ingredientes
3 tomates sem pele picado
2 colheres de óleo
1 cebola picada
3 dentes de alho
Azeitonas
1 folha de louro
Orégano
Sal
2 x de resíduo de soja
2 colheres de queijo ralado
1 ovo
Farinha de trigo
Farinha de rosca
Óleo para fritar
Preparo
Leve ao fogo o tomate, o óleo, a cebola, o alho, a azeitona,
o louro, orégano e sal.
Deixe ferver até desmanchar o tomate.
Acrescente o resíduo e cozinhe por 3 minutos mexendo sempre.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
Junte o queijo, o ovo e a farinha até dar o ponto de enrolar.
Enrole, passe na farinha de rosca e frite.
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