Quiche de Cebola

Massa

https://rosadesafira.blogspot.com/2025/01/quiche-gruyere.html

Recheio

2 colheres de margarina

1/ k de cebola

Sal

4 ovos

½ xícara de leite

1 colher de amido de milho

½ xícara de cheiro-verde picadinho

Parmesão ralado

Preparo

Aqueça a margarina e refogue a cebola grosseiramente cortadas até murchar.

Retire do fogo e espere amornar um pouco.

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o amido e o sal.

Agregue o cheiro-verde e despeje sobre a massa crua

Polvilhe parmesão e leve ao forno médio-alto preaquecido até firmar o recheio e dourar a superfície.

Variação

Substituir o leite e o amido por 1 copo de requeijão.

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