Bolo de Nozes Com Chocolate

 

Ingredientes

6 ovos

2 x de açúcar

3 x de farinha de trigo

1 x de leite morno

4 colheres de margarina

1 e ½ colher de emulsificante

½ x de nozes moídas

1 colher (chá) de essência de nozes

1 colher de fermento

Recheio

 1 x de açúcar

200 g de nozes picadas

½ x de água

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado.

Calda

200 g de chocolate meio amargo

100 ml de creme de leite

Decoração

Cerejas, nozes e chocolate branco.

Preparo

Bata os ovos, o açúcar, a farinha, o leite, a margarina, o emulsificante e a de essência.

Quando duplicar o volume junte as nozes e o fermento.

Bata mais um pouco.

Leve para assar em fôrma untada com manteiga e forrada com papel manteiga.

Forno preaquecido a 180 g (por 10 minutos) e asse até dourar.

Recheio

Leve ao fogo o açúcar e as nozes.

Acrescente a água morna, o creme de leite e o leite condensado.

Deixe engrossar, mexendo sempre.

Calda

Derreta o chocolate.

Acrescente o creme de leite.

Corte o bolo ao meio e coloque o recheio.

Cubra com a calda e decore com cerejas, nozes e chocolate branco.