Ingredientes
500 g de feijão preto
500 g de glúten (ou bife vegetal)
1 berinjela
Algumas fatias de nabo
200 g de ricota defumada (ou tofu)
Temperos a gosto:
Louro em pó
Salsão
Orégano
Sal
Cebola
Alho
Pimentão
Preparo
Cozinhar o feijão com o glúten.
Refogar os legumes com os temperos.
Acrescente o glúten e o feijão.
Deixe ferver por alguns minutos até os legumes ficarem
tenros.
Acrescente a ricota e ferva dois minutos.
Comentários
Postar um comentário