Patinho com Batatas e Cenouras

Rendimento 6 porções

Ingredientes

1 peça de Patinho (aproximadamente 1kg)

1 colher (sopa) de Páprica Picante

1 caldo de Carne

100g de cebola picada

20g de alho picado

3 batatas em cubos

2 cenouras em rodelas

Tomilho a gosto

Modo de preparo

Limpe a carne;

Corte em cubos pequenos e tempere com sal e pimenta do reino;

Em uma panela de pressão, com um fio de óleo, sele a carne de todos os lados. Reserve.

Refogue a cebola e o alho, volte a carne para a panela;

Acrescente o caldo de Carne, a Páprica e ramos de tomilho. Tampe a panela;

Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos ou até que esteja bem macia;

Coloque as batatas e a cenoura. Se precisar, acrescente um pouco de água;

Cozinhe por mais 5 minutos na pressão e sirva.

Patinho com batata e cenoura é uma opção de almoço rápido para o dia a dia

Dicas: patinho é bom como bifes, assados e até moída.

Dicas de acompanhamentos: arroz e Farofa

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