Batata à italiana

1 ½ kg de batata

sal

600 g de creme de leite

400 g de muçarela ralada

300 g de peito de peru defumado ralado

250 g de tomate seco picado

150 g de parmesão ralado

Farinha de rosca para polvilhar

Preparo

Descasque e fatie as batatas em rodelas bem fina. Cozinhe em água sal ao dente.

Escorra bem a água e acrescente o creme de leite.

Intercale em um pirex as batatas e os demais ingrediente, finalizando com a farinha de rosca misturada com um pouco de parmesão

Leve ao forno para gratinar

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