Rosa de Safira

Ingredientes 15 g de fermento biológico fresco 1 colher de açúcar 1 xícara de leite morno 3 xícaras de farinha de trigo 3 colheres de óleo 2 ovos 1 colher (chá) de sal Salsichas cozidas e frias 1 ovo para pincelar   Preparo Misture o fermento com o açúcar até dissolver completamente. Adicione o leite e ½ xícara de farinha. Misture bem, cubra com um pano e deixe crescer por 10 minutos. Acrescente o óleo, os ovos e o sal e misture até a massa ficar pastosa. Adicione aos poucos a farinha restante e amasse até soltar das mãos. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove até ficar lisa e homogênea. Cubra-a e deixe crescer novamente até dobrar de volume (cerca de 1 hora). Depois, abra a massa com o auxílio de um rolo em uma superfície enfarinhada. Corte em retângulos. Coloque uma salsicha no centro, enrole e corte em fatias, formando enroladinhos. Distribua os enroladinhos (com a emenda para baixo) em uma assadeira untada. Cubra novament...

  Recheio Ingredientes 395 g de leite condensado 100 g de chocolate laka 60 g de leite em pó (ninho) 25 g de amido de milho 500 ml de leite 300 g de chantily Leite em pó a gosto para finalizar Preparo Diluir o amido no leite Coloque numa panela, junte o leite condensado, o chocolate e o leite ninho Leve ao fogo médio e deixe ferver, mexendo sempre - fica bem mole Deixe esfriar Bata o chantili firme (em ponto de buraco no meio) Despeje o creme frio e continue batendo na velocidade rápida - Fica firme depois de bater Montagem Utilize marmitas de 500 ml – ou outro recipiente Corte o bolo (sugestão bolo de chocolate - https://rosadesafira.blogspot.com/2022/05/bolo-gelado-tipo-prestigio.html ) em pedaços e disponha na vasilha, dê uma apertada Molhar com uma calda Distribua o recheio Coloque outra camada de bolo e calda Polvilha leite ninho e tampe Leve à geladeira por 8 horas Dicas: Esse recheio pode ser saborizado com chocolate, pasta...

  Nabucodonosor tem outro sonho vídeo clip:  Tragédia - Jeferson Pillar instagram Tragédia Jeferson Pillar   Perdi muita gente pela vaidade das ideias Enclausurado no egoísmo e na indiferença Em copo cheio Não cabe nem mais uma gota Pisei em flores Tombei minhas pontes Levantei meus muros, me perdi Tragédia é perder alguém antes do fim E guerrear com quem se ama é tão ruim Não faz sentido Tá tudo errado, desajustado Ser é mais valioso que saber, no fim   Perdi muita gente pela vaidade das ideias Enclausurado no egoísmo e na indiferença Em copo cheio Não cabe nem mais uma gota Pisei em flores Tombei minhas pontes Levantei meus muros, me perdi Tragédia é perder alguém antes do fim E guerrear com quem se ama é tão ruim Não faz sentido Tá tudo errado, desajustado Ser é mais valioso que saber, no fim Tragédia é perder alguém antes do fim E guerrear com quem se ama é tão ruim Não faz sentido Tá tudo errado, desajustado Ser é mais val...

Ingredientes: 500 g de farinha de trigo 50 g de margarina 10 g de sal 35 g de açúcar 100 g de purê de batata 3 gemas 40 g de fermento fresco 5 g de lecitina de soja granulada 200 ml de água aproximadamente   Preparo   Misture os ingredientes e dê ponto com a água Sove, Lave a mão e passe óleo na mão e bancada Faça bolinhas Bolear e deixar descansar coberta com plástico por 20 minutos Abre a bolinha com a mão, coloque o requeijão no centro, feche igual uma trouxinha, vire e ajeite dando uma leve boleada. Deixe 15 minutos de crescimento coberta com plástico – ligue o forno para pré-aquecer Pincela com gemas e leve para assar a 180º por 15 a 20 minutos (deixe bem dourada)   Obs – cozinhar a batata no vapor descascada – pesar o purê já pronto Pode usar purê de mandioca, cenoura, abóbora, beterraba Pode colocar 1 por cento do peso da farinha de melhorador e glucose Pode colocar 3 vezes menos de fermento granulado 0,5 por cent...

Ingredientes 1 maço de couve picada 1 e ½ litro de água 1 k de batatas descascadas 2 dentes de alho 1 cebola picada 75 ml de azeite Sal 3 caldos de galinha Linguiça defumada Preparo Numa panela, coloque metade do azeite e refogue a cebola Acrescente o alho e em seguida as batatas Tempere e coloque 1 litro de água Deixe cozinhar No liquidificador coloque o restante da água e bata as batatas cozidas Coloque o restante do azeite na panela e refogue a linguiça Acrescente a batata e deixe ferver Coloque a couve e desligue o fogo  

Ingredientes 2 latas de creme de leite 2 latas de leite condensado 1 x de suco de limão 1 colher de gelatina sem sabor 3 colheres de água Preparo Coloque a gelatina de molho na água. Quando estiver hidratada leve ao fogo em banho-maria para terminar de derreter. Coloque no liquidificador junto com os ingredientes restantes e bata por 4 minutos. Despeje em taças e leve à geladeira de um dia par o outro. Na hora de servir decore com chantili e raspas de limão.    

Ingredientes 500 g de farinha de trigo 50 g de açúcar refinado 20 g de sal 50 g de manteiga 30 g de fermento biológico 2 ovos 250 ml de água   Misture todos os ingredientes e coloque água aos poucos para dar o ponto Sove – ela fica grudenta Unte a bancada e a mão com óleo, divida em porções e faça bolinhas Bolear e deixar descansar por 20 minutos coberta com filme Coloque bastante farinha e abra com um rolo cada bolinha como se fosse uma pizza fina -pão sírio Leve para assar a 190-200 ou mais alto em forno pré-aquecido por 4 a 7, minutos não deixe ressecar demais – assar demais Cobrir com plástico ou guardanapo para não quebrar quando enrolar Pode guardar a massa assada num saquinho por até 5 dias Recheio Ingredientes 25 fatias de peito de peru 25 fatias de muçarela 150g de beterraba ralada 50 g de cenoura ralada Folhas de alface ou rúcula Maionese condimentada (maionese, cenoura, azeitonas)   Passe a maionese na massa Colo...