Rendimento: 8 porções
1 k
de acém cortado em cubos
4
colheres (sopa) de óleo
2
cebolas picadas
4
dentes de alho amassados
1
colher (sopa) de coentro
1
lata de molho de tomate
2 x
de caldo de carne
Sal
Pimenta
4
batatas cortadas em cubos grandes
Preparo
Na panela
de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola, o alho e o coentro.
Junte
a carne e sele.
Em seguida
junte o molho, o caldo, o sal e a pimenta.
Tampe
a panela e deixe cozinhar durante 20 minutos após o início da pressão.
Desligue,
deixe a pressão sair.
Junte
a batata e cozinhe na pressão por mais cinco minutos.
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