Carne de panela econômica

Rendimento: 8 porções

1 k de acém cortado em cubos

4 colheres (sopa) de óleo

2 cebolas picadas

4 dentes de alho amassados

1 colher (sopa) de coentro

1 lata de molho de tomate

2 x de caldo de carne

Sal

Pimenta

4 batatas cortadas em cubos grandes

Preparo

Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola, o alho e o coentro.

Junte a carne e sele.

Em seguida junte o molho, o caldo, o sal e a pimenta.

Tampe a panela e deixe cozinhar durante 20 minutos após o início da pressão.

Desligue, deixe a pressão sair.

Junte a batata e cozinhe na pressão por mais cinco minutos.