Molho branco
Derreta 1 colher de margarina
Doure 1 cebola
Dissolva 2 colheres de farinha de trigo em ½ litro de leite
Despeje na cebola e coloque sal
Mexa até encorpar
Num refratário disponha uma camada de pão de fôrma sem casca
150 g de muçarela
150 g de peito de peru
1 copo de requeijão
100 g de queijo ralado
Leve ao forno para gratinar
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