Pão doce de maçã

Ingredientes

Massa

1 leite condensado

A mesma medida de leite

½ medida de óleo

4 ovos

2 pacotinhos de fermento biológico

1 kilo de farinha de trigo

1 xícara de açúcar cristal

1 gema para pincelar

4 maçãs verdes fatiadas

Creme

2 xícaras de leite

1 colher de farinha de trigo

2 colheres de essência de baunilha

1 xicara de açúcar

2 gemas

Preparo

Massa

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o óleo, os ovos e o fermento.

Despeje em uma bacia e vá juntando a farinha aos poucos.

Sove até a massa ficar homogênea.

Divida-a em 2 partes e deixe crescer por aproximadamente 30 minutos, coberta com um pano.

Em seguida, abra as massas com um rolo, passe um pouco de margarina, polvilhe o açúcar e as maçãs (reserve algumas para decorar).

Enrole cada massa como um rocambole, depois uma as duas e trance-as.

Junte as pontas para formar o pão e ponha em uma fôrma redonda.

Pincele a gema batida e deixe crescer por 10 minutos.

Creme

Em uma panela, cozinhe os demais ingredientes, mexendo sempre até virar um creme.

Deixe esfriar e coloque por cima da massa ainda na fôrma.

Coloque por cima algumas fatias de maçã para decorar e leve para assar em forno quente por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Espere amornar, desenforme e sirva, cortado em fatias.