Ingredientes
1 k de batatas
4 colheres de maionese
3 x de farinha de trigo
1 ovo
Sal
Preparo
Cozinhe as batatas com casca, em água e sal.
Descasque e passe pelo espremedor.
Junte os demais ingredientes.
Amasse bem e faça cordões.
Corte em pedacinhos de 2cm.
Cozinhe pequenas quantidades do nhoque de cada vez, em água
fervente e sal.
Retire com escumadeira quando subirem à tona.
Coloque numa travessa e cubra com molho de tomate de sua preferência.
Dica: utilize um bico de confeitar e vá pingando os nhoques
direto na panela.
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