Ingredientes
1 x de ricota amassada
100 g de queijo parmesão
½ x de leite
1 ½ x de polvilho doce
2 colheres de azeite ou óleo
2 ovos
Margarina para untar
Aqueça o leite em fogo médio até chegar ao ponto de fervura.
No liquidificador, junte todos os outros ingredientes e, por
último, coloque o leite fervido.
Bata até que fique
homogênea.
Se necessário acrescente um pouco leite.
Unte as forminhas (do tipo para empadinhas) com margarina.
Em cada forminha coloque 1 colher de massa, e leve ao forno
preaquecido por cerca de15 minutos ou até que fiquem douradas.
Sirva quente.
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