Maionese de Soja

1x de leite de soja frio ou gelado

Óleo

Sal

1 limão

Coloque o leite e o sal no liquidificador.

Ligue o liquidificador e vá despejando o óleo, bem pouquinho até fechar o buraco que é formado pela velocidade do liquidificador.

Acrescente o limão e mexa bem

Variação

Coloque 4 rodelas de cebola, 2 dentes de alho, 5 azeitonas pretas antes de colocar o óleo e bata bem.

Acrescente o óleo.

Desligue coloque o limão e cheiro verde

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