Pão com Batata

Ingredientes

1 pacote de fermento para pão

1 colher de açúcar

1 colher de sal

1 x de água morna

1 x de leite

250 g de batatas cozidas e espremidas

2 ovos

50 g de margarina

½ x de óleo

1 k de farinha de trigo

Preparo

Dissolva o fermento para pão no açúcar e 2 colheres de farinha de trigo.

Coloque um pouco da água para fazer uma esponja e deixe descansar.

Acrescente o restante dos ingredientes e sove até formar uma massa lisa e homogênea.

Deixe descansar até dobrar de volume.

Modele os pães, coloque em uma assadeira e deixe crescer até dobrar de volume novamente.

Leve ao forno até dourar.

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