Massa
Misture: 1 e ½ x de aveia
1 x de xeren (castanha de caju)
½ x de açúcar mascavo
Adicione: ½ x de manteiga derretida
Formar uma farofa úmida
Forre o fundo e a lateral da fôrma de aro removível
Despeje o recheio
Recheio
Bata no liquidificador: 300 g de ricota
3 ovos
1 x de açúcar
1 x de leite
Despeje sobre a massa e leve ao forno médio preaquecido em
banho-maria, coberto com papel alumínio por 30 minutos
Retire o papel e deixe mais 30 minutos.
Deixe esfriar, cubra com 200 g de geleia de goiaba
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