½ abacaxi em cubos
100 g de peito de peru
4 folhas de couve
Molho
1 tangerina
tomilho
limão
sal
sirva como canapés ou salada
Dica
substituir – provolone, gorgonzola ou parmesão no lugar do
peru
abacaxi por melão
abacaxi com canela e hortelã
rúcula por couve
salsinha por tomilho
usar esse molho com purê de batata, risoto, queijos, sopas e
cremes, ora-pro-nóbis.
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