Ingredientes
3 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
½ colher (sopa) de sal
4 colheres (sopa) de margarina culinária
1 xícara (chá) de leite
12 salsichas
Queijo ralado para empanar
Óleo para fritura
Preparo
Misture metade da farinha de trigo com as gemas, a margarina,
o sal e o leite.
Vá acrescentando o restante da farinha e sovando
Deixe descansar por 2 horas num recipiente coberto
Corte as salsichas em 3 partes
Abra a massa bem fina, com um rolo.
Corte pequenas tiras e enrole as salsichas
Passe em claras ligeiramente batidas e depois em queijo
ralado
Frite e sirva em seguida
Dicas: pode ser assado
Rendimento: 36 unidades
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