Ingredientes
1 quilo de farinha
1 colher de açúcar
1 x de óleo
3 x de água
1 fermix
Gemas para pincelar
(ou maionese)
Recheio
1 peito de frango
defumado
1 cebola
2 tomates
½ x de hortelã
Sal
1 colher de azeite
(variação: no lugar
de frango põe 1 quilo de carne moída crua temperada com limão)
Preparo
Faça uma esponja
com o açúcar, 1 colher de farinha, o fermento e um pouco de água morna.
Acrescente os
demais ingredientes, sove bem
Cubra e deixe
descansar
Processe o frango e
adicione os temperos
Abra a masa com um
rolo, corte redondo, recheie e modele
Coloque em
assadeira untada e enfarinhada
Pincele
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