Frango com requeijão e batata palha

Ingredientes

2 peitos de frango cozidos

2 colheres de manteiga

3 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 lata de milho verde

2 tomates picados

2 colheres de salsinha picada

1 colher de cebolinha verde picada

Sal a gosto

1 copo de requeijão cremoso

1 pacote de batata palha

Preparo

Desfie os peitos de frango e reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o alho e a cebola.

Junte o frango desfiado, o milho, o tomate e o cheiro-verde.

Tempere com sal e retire do fogo.

Acrescente o requeijão e misture bem.

Espalhe em um refratário untado com manteiga e cubra com a batata palha.

Leve ao forno quente (200ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos, até ficar bem aquecido.

Sirva quente ou frio.

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